Траттория, остерия или пиццерия?
Что такой итальянский ресторан в представлении большинства из нас? Это заведение, где вам вкусно приготовят пиццу и спагетти. Именно поэтому отечественные туристы, которые приезжают в Италию, просто-напросто теряются в разнообразии баров, тратторий, пиццерий и ресторанов. Итак, какое же заведение нужно выбрать человеку, который хочет просто хорошо отдохнуть, наслаждаясь неповторимой итальянской кухней или заказать ресторан для...
Курица в итальянской кухне
Самой главной особенностью итальянской кухни является то, что в ней используются свежие продукты, местные сыры, овощи, вина. В ней готовятся как рыба, так и мясо. И никак не обойтись без оливкового масла. Если используются полуфабрикаты из мяса птицы, то они берутся самые свежие и натуральные. Самые популярные блюда итальянской кухни — это пицца, лазанья, паста....
Великолепная запеканка с итальянским шармом
Если вы отдаете предпочтение итальянской кухне, вам наверняка придется по душе это блюдо. Практически в любой стране есть свой рецепт запеканки, некоторые народы не мыслят своей жизни без рыбных блюд, приготовленных в духовке, под соусом с пикантными пряностями и рисом. Другие же лакомятся запеченными десертами, с творожной начинкой и фруктами, которые просто невозможно не попробовать.Однако,...
Итальянские фрукты
Фрукты, выращенные в Италии, можно найти на прилавках многих европейских и отечественных магазинов. Как и любой другой товар, например блузки оптом в москве, данные плоды должны отвечать ожиданиям покупателей. Традиционно считается, что все фрукты, впитавшие в себя тепло итальянского солнца, сочные и сладкие. Однако это не всегда так. Например, абрикосы, прибывшие к нам из Апеннинского...
Десерты Пьемонта, рецепт Сабайона с Марсалой ZABAIONE (ZABAGLIONE)
Представители Савойской династии всегда любили бисквиты. Рассказывают, что вкуснейшее печенье савоярди (Savoiardi) впервые изготовил в 1348 г. их придворный повар. Эти бисквиты делали не только в Пьемонте, но и в других регионах, когда-то принадлежавших Савойской династии, — например, во французском городе Йенн, который также отстаивает свое право на этот деликатес. Так же представители Саврйской династии...
Итальянская народная… паста
Ни один день в жизни жителя Италии не обходится без пасты. Это своего рода зависимость, где лечение наркомании не требуется. Правильно сваренная (аль денте) паста никогда не добавляет лишних килограммов. При этом разнообразие форм, размеров и даже цветов этого национального сумасшествия не поддаётся учёту, так же как количество рецептов изготовления самих изделий и соуса к...
Пицца Одесса
Рецепты шашлыка