Лацио – область в Италии, которая в первую очередь ассоциируется с Римом, столицей христианства, «вечным городом», который на протяжении многих столетий был столицей всего Западного мира. Рим – столица Лацио. В этом городе находится великое множество достопримечательностей, красивых и памятных мест – это «Мекка» для туристов.
Область Лацио омывается Тирренским морем, она находится в центральной части западного побережья Италии. Здесь расположено много небольших курортных городов, в которых всегда полно отдыхающих. Именно в Лацио стоит гора, на которой по преданиям жила колдунья Церцея.
Севернее Рима, в соседних Тускане, Торквине и других городах находятся некрополи этрусков. Также здесь расположено много построек конца Средневековья. Наиболее интересные: дворец Фарнезе в области Каполе и удивительный «Парк Чудовищ» в Бомарцо.
Восточнее Рима находятся термальные источники, существующие со времён Римской империи. Юго-восточнее столицы находится область с небольшими, но красивейшими городами с красочными затейливыми улочками, в которых люди жили ещё до возникновения самого Рима.
В этих же местах можно увидеть много старинных монастырей. В горах Лацио есть древний город с множеством средневековых построек, до сих пор обнесённый древней городской стеной.
Провинция Рим включает четыре крупных туристических центра: Фраскати, Тиволи, Чинтавеккья и Веллерти. Каждый из них имеет свои особенности. Во Фраскати множество впечатляющих ландшафтов и вилл эпохи Возрождения; это место славится прекрасным белым вином, производимым тут.
В Тиволи находятся три уникальных виллы начала Нового времени: Григорианская, вилла д’Эсте и вилла Адриана. Чинтавеккья являлся римским аванпостом на берегу Тирренского моря. Вллерти – это один из наиболее посещаемых курортов в районе Альбанских холмов. Территории Лацио принадлежит и группа Поницийских островов тектонического происхождения.
![Рецепт лапши со свининой, тунцом и грибами (Bavette alla carrettiera) Рецепт лапши со свининой, тунцом и грибами (Bavette alla carrettiera)](/images/2014/12/Bavette-alla-carrettiera-290x290.jpg)
Рецепт лапши со свининой, тунцом и грибами (Bavette alla carrettiera)
![Артишоки по-римски (Carciofi alla romana) Артишоки по-римски (Carciofi alla romana)](/images/2014/10/carciofiallaromana-290x276.jpg)
Артишоки по-римски (Carciofi alla romana)
![Пуддинг из рикотты (budino di ricotta) Пуддинг из рикотты (budino di ricotta)](/images/2014/10/budino-di-ricotta-290x290.jpg)
Пуддинг из рикотты (budino di ricotta)
![Спагетти с анчоусами и маслинами (Spaghetti alla puttanesca) Спагетти с анчоусами и маслинами (Spaghetti alla puttanesca)](/images/2014/06/Spaghetti-alla-puttanesca-290x290.jpg)
Спагетти с анчоусами и маслинами (Spaghetti alla puttanesca)
![Dolce Vita Dolce Vita](/images/2014/03/dolce-vita-290x290.jpg)
Dolce Vita
![Паста с брокколи и скатом в пряном бульоне (Pasta di broccoli in brodo d'arzilla) Паста с брокколи и скатом в пряном бульоне (Pasta di broccoli in brodo d'arzilla)](/images/2013/11/Pasta-di-broccoli-in-brodo-darzilla-290x290.jpg)