Национальная кухня Италии – главная достопримечательность страны
Италия – очень популярная страна для туристических поездок. И посещают ее не только из-за исторических и природных достопримечательностей. Помимо этого здесь есть немало интересного – и пляжный отдых, и итальянский футбол, и весьма выгодный шопинг, и, конечно же, итальянская кухня! Италия – жаркая, солнечная, яркая страна, и кухня у нее соответствующая. Итальянская кухня – одна...
Что есть паста для итальянцев
Этот продукт является одним из наиболее часто употребляемых в Италии. Но при всем при этом паста для итальянцев – не просто еда, а целый образ жизни, отражающий национальные традиции этого народа. Паста в итальянской кухне, как страховой спор в юриспруденции, – является ее неотъемлемой частью. У итальянцев пастой называют большинство мучных изделий, кроме, разве что,...
Мебель для кухни
Наверное, каждой хозяйке хотелось бы иметь в доме функциональную, комфортную и красивую кухонную мебель, особенно, если она будет сочетаться со столовой. Но, самое главное условие, такая кухня должна обладать действительно особенным уютом, ведь именно на кухне каждый день собирается вся семья. Но для того, чтобы создать такой комфортный и действительно интересный интерьер, придется столкнуться с...
Бартоломео Скаппи
Бартоломео Скаппи считается одним из главных новаторов итальянской кухни,таких как маэстро Мартино и гуманист Платина. Он родился около 1500 г. в Венеции, а в 30 лет поступил на службу к кардиналу Кампеджио, доверившему ему подготовить банкет, который он давал в честь императора Карла V. В 1549 г. Скаппи работал у кардинала Карпи — после смерти...
Гонзага в Мантуе
Гонзага правили в Мантуе с начала XIV в. Тогда данный регион не отличался особенным богатством, но на жизнь хватало, поэтому жители оставались дома и не слишком интересовались соседями. Но все изменилось, когда Возрождение достигло апогея. Обитатели дворца в Мантуе стали размышлять над тем, как им поддержать статус семейства Гонзага, которое принадлежало к древнему знатному роду,...
Мед
Мед — классическое средиземноморское лакомство. В Средние века этот ценный продукт жизнедеятельности трудолюбивых пчел использовали не только кондитеры и производители ликеров, но и те, кто изготовлял лекарства, так как меду приписывались профилактические свойства. К тому же он светился, как янтарь, и блестел, словно золото, а ведь тогда и то, и другое считалось полезным для здоровья....
Рецепты шашлыка